カテゴリ:cooking( 8 )

初挑戦!

ちょっとしたきっかけで煙料理にはまっています。
定番は飽きたので冬の味覚″牡蠣″の燻製の始まり始まり~(^^)
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by fish_minomusi | 2015-01-21 21:25 | cooking | Comments(8)

日本酒の進む季節

今年も早いもので残り1か月ですね。

当初はまったり島の予定でしたが、
ここ最近の寒さ以上に例のお魚が釣れ続けているようなので・・・
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by fish_minomusi | 2012-12-06 22:00 | cooking | Comments(2)

タケノコ、やる~

予定通り食材ゲット。
さあ、始めますか。
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by fish_minomusi | 2012-10-18 21:45 | cooking | Comments(2)

水で薄めたワイン料理

以前、1回食べた事があるが記憶にない。
キジハタのアクアパッツァを作ってみました。
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by fish_minomusi | 2012-09-10 20:36 | cooking | Comments(4)

昨夜の献立

2日ねかせて食べました(^^)
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半身は刺身にして炙りました。
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醤油は能登の『よしる』。
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残りは塩焼きに・・・脂が乗って『おいしゅうございました』

お魚に感謝です。
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by fish_minomusi | 2012-09-02 13:20 | cooking | Comments(2)

お仕事のご褒美

昨年、初めて食べた食材が今年もやってきた!
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by fish_minomusi | 2012-04-30 22:28 | cooking | Comments(6)

干物

先日、捕獲したホタルイカを干物にしてみました!
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by fish_minomusi | 2012-04-04 11:46 | cooking | Comments(8)

番外!

天気予報では明日(9月30日)は大荒れらしい・・・
釣りを終えてから地元の釣具屋にあるものを買いに行きました。
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by fish_minomusi | 2011-10-02 20:43 | cooking | Comments(6)


幸福な時間 フライフィッシング


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