タケノコ、やる~

予定通り食材ゲット。
さあ、始めますか。
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本日のコースのメインディッシュはキジハタとタケノコのアクアパッツァです。
獲れたてキトキトです。

まず、ニンニクと唐辛子をオリーブオイルに移します。
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お魚を入れて焼き目を付いたら、ワインをぶち込んで沸騰させてアルコールをとばします。
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トマト、しめじを入れて煮込み、
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続いて小松菜、アサリを投入。
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美味しいアクアパッツァの完成!

友人から頂いたお酒(非売品)と一緒に食しました。
タケノコは初めて食しましたが、キジハタ以上かも?
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今回のまったり島の釣りブログは簡素に↓

先駆者の私をさしおいて友人が
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泣き尺のタケノコ。

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9寸強のキジハタ。もちろん補導です(笑い)。

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珍しい珍客も登場(オニオコゼ)。

忙しい中、駆けつけてくれた友人と海に感謝です。
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by fish_minomusi | 2012-10-18 21:45 | cooking | Comments(2)
Commented by イーグルキーパー at 2012-10-19 21:44 x
オコゼは、姿揚げで食べたいですねー!
因みに、刺されませんでした?
幼いころに左手の親指に心臓が出来たことが有ります・・・・痛かったー!
Commented by fish_minomusi at 2012-10-20 08:46
毒男にはききませんよ~
オコゼは、不気味なので知人宅に置いてきました(笑い)


幸福な時間 フライフィッシング


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